A mondás szerint 'Egy kaptár még tíz orvost pótol', s ez a népi bölcsesség sem túloz. A mézben rengeteg hatóanyag van, sokoldalú, értékes táplálékunk, amit gyógyításra és kozmetikumként egyaránt alkalmazhatunk. Arra azonban ügyeljünk, hogy csak akkor fejti ki sokoldalú hatását, ha rendszeresen fogyasztjuk. 

Gyakran előfordul, hogy a baba egészséges, jó az étvágya, szépen gyarapodik a súlya, de minden egyes szoptatás, etetés alkalmával az elfogyasztott tej egy részét visszaöklendezi. Nem az evést követő szokásos büfizésről van szó, hanem annál kicsit nagyobb mennyiségben jön vissza a táplálék. Ilyenkor a szülőkben felmerülhet, hogy nincs-e valami probléma a kisbaba gyomrával.

  'Táplálékod legyen orvosságod' - mondta Hippokrátesz. Manapság már nem létezik egyetlen olyan női magazin sem, amely ne bővelkedne a diétás receptek sokaságával. Talán nincs is még egy olyan téma a világon, amelyről többet beszéltek, írtak, vitatkoztak volna, mint a táplálkozás. Tegnapelőtt még a káposztaleves hódított, tegnap már a léböjt-kúra volt az első számú fogyókúrás eszköz, ma a vércsoport szerinti diétát magasztalják. És vajon mi lesz holnap a médiában? Már szinte összezavarodunk, és nem tudjuk, kinek higgyünk.

  A héjas termésű gyümölcsök többsége, mint a dió, a mandula, a mogyoró, a kesudió, a pisztácia stb. Ázsiából, vagy Dél-Amerikából került Európába, s vált kedvelt csemegévé. Ezek a finom csemegék azonban igen nagy energiaértékű élelmiszerek, így fogyasztásuk mindazoknak, akik súlyfelesleggel küszködnek, csak mérsékelt mennyiségben ajánlható. Energiájukat elsősorban nagy, átlagban 40 százalék feletti olajtartalmuknak köszönhetik. Az is igaz viszont, hogy zsírsavösszetételük kedvező, több mint 85 százalékban telítetlen zsírsavakat tartalmaznak.

Böjtölni munka mellett is lehet. És főleg érdemes, hiszen a táplálkozástudománnyal foglalkozó szakemberek szerint ésszerű böjtöléssel az ember képes az egészségét megőrizni, testét, szellemét megfiatalítani. A nyár különösen alkalmas időszak erre, hiszen a nagy melegben egyébként se kívánjuk a nehéz ételeket, miközben szervezetünk fokozottan igényli a sok folyadékot. A nyár ezért szervezetünk tisztításának, megújításának ideje. Háromnapos léböjttel is kipucolhatjuk testünkből a fölhalmozódott mérget. A léböjt alatt nem fogyasztunk szilárd táplálékot, csak zöldség- és gyümölcsleveket, leveseket és gyógyteákat.

A diéta célja, hogy szervezetünk megkönnyebbüljön. Lényege nem a súlycsökkentés, ez csak kellemes velejárója. Megfigyelték, hogy egyes panaszok, mint a migrén, az aranyér, a szabálytalan vérzés, a pattanások, a lehangoltság és az ízületi gyulladások enyhülhetnek, ha a szervezet kitisztul. Ha azonban önnek valamilyen krónikus betegsége van, böjtölés előtt kérje ki orvosa véleményét. Mérje fel, milyen hosszú kúrára van szüksége, és mi az, amit végig tud vinni. Tanácsos a böjtölést heti egy nappal kezdeni, majd havonta emelni a kúra időtartamát addig, míg már gond nélkül képesek vagyunk egy teljes hetet végigcsinálni. Ennél hosszabb böjt csak szakember felügyelete mellett tanácsos. A néhány napos léböjt mellett nyugodtan dolgozhatunk. A diéta idején kb. 4 liter folyadékot fogyasszunk, és a leveseken kívül semmit ne együnk. A méregtelenítőkúra alatt ne igyunk kávét. Ha a kávézás mindennapi szokásunk, a diéta előtt hagyjuk abba. Ne pont akkor, amikor böjtölni kezdünk! Kávé helyett igyunk zöld teát. Erős dohányosok természetesen nem tudják teljesen elhagyni a cigarettát, de megpróbálhatják csökkenteni a napi adagot. Észre fogják venni, hogy a cigaretta utáni vágy napról napra kisebb.

Az alábbi teák közül válasszunk egy keveréket. Igyunk napi 3-5 csészényit. Ne többet, hiszen a gyógyfüveket is túl lehet adagolni.

Gyermekláncfű 26 g
Csalánlevél 19 g
Málnalevél 21 g
Nyírfalevél 18 g
Körömvirágszirom 2 g
Bodzavirág 13 g
Búzavirágszirom 1 g

Galagonyalevél virággal 21 g
Aranyvessző 11g
Csalánlevél 19 g
Búzavirágszirom 2 g
Zsurló 18 g
Máriatövismag 13 g
Feketeszeder-levél 16 g

Csalánlevél 50g
Zsurló 25g
Gyermekláncfű 25g
Egy csésze - 2,5 deci - vízhez két teáskanál növényt számítsunk. A füvet leforrázzuk, lefedjük, 5 percig állni hagyjuk, leszűrjük. Tehetünk bele mézet és valódi citrom levét. Mesterséges édesítőt és üveges citromlét ne használjunk! Folyadékra egész nap szükségünk van! Fogyaszthatunk ásványvizet, citromból, narancsból, grape fruitból készült limonádét vagy friss gyümölcslevet. Ha mégis dobozost veszünk, válasszuk a tiszta, 100 százalékos gyümölcstartalmú, édesítőszer nélküli rostos leveket.

Reggeli:
Almás-sárgabarackos karcsúsító
6 db sárgabarack
225 ml almalé
csipetnyi őrölt szerecsendió

Tízórai:
Gyümölcsös védőital
100 ml rózsaszínű grépfrútlé
100 ml málnalé
100 ml almalé
Turmixoljuk össze a hozzávalókat!
Ebéd:
Marokkói sárgarépaleves (3 adag)
1 evőkanál olívaolaj fél fej vöröshagyma friss gyömbérgyökér (vagy fél evőkanálnyi szárított őrölt gyömbér)
0,5 l víz kevés só, bors
0,5 kg sárgarépa
A hagymát és a gyömbért néhány percig olajon pároljuk. Hozzáadjuk a sárgarépát és a vizet. Felforraljuk, 20 percig főzzük.
Fűszerezéshez kevés sót használjunk!

Uzsonna:
Káposztás sárgarépalé
250 ml káposztalé
125 ml zellerlé
125 ml sárgarépalé
Turmixoljuk össze a hozzávalókat!

Vacsora:
ugyanaz a leves, mint délben

Reggeli:
Kínai sárgabarackos grépfrút-tonik
6 sárgabarack
3 csipet szerecsendió
300 ml grépfrútlé
2 kávéskanál méz
Turmixoljuk össze a hozzávalókat!

Tízórai:
Sárgarépás almalé
100 ml sárgarépalé
100 ml almalé

Ebéd:
Dán kapros sárgarépaleves (4 adag)
1 evőkanál olívaolaj
2 krumpli
2 gerezd fokhagyma
1 vöröshagyma
450 g sárgarépa
600 ml víz
2 evőkanál finomra vágott kapor só, bors Olajon pároljuk a fokhagymát és a hagymát, amíg meg nem puhul. Adjuk hozzá a sárgarépát, krumplit, vizet. Forrás után lassú tűzön 30 percig főzzük. Turmixoljuk össze. Ízesítsük kaporral, sóval, borssal.

Uzsonna:
Nagy szelet görögdinnye

Vacsora:
Ugyanaz a leves, mint ebédre

Reggeli:
Fekete ribiszkés almalé
2 alma 50 g ribizli
45 ml víz
2 kávéskanál citromlé
méz
Az almát és ribizlit fölforraljuk a vízben. Alacsony fokozaton még 10 percig pároljuk. Turmixoljuk össze. Ízesítsük mézzel és citromlével. Forrón tálaljuk. Citromlével és apróra vágott mentával ízesítsük. Lefedve tegyük hűtőszekrénybe.

Tízórai:
Görögdinnye

Ebéd:
Káposztás hűsítő leves (4 adag)
1 evőkanál olívaolaj
3 sárgarépa
2 fej hagyma
2 szál zellerlevél
1 káposzta 1,2 l víz
1 póréhagyma
petrezselyem, só, bors
A káposzta kivételével a felaprított zöldségeket az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a vizet, a káposztát és a fűszereket, kis lángon 30 percig főzzük.

Uzsonna:
Narancsos-szilvás ital
6 szilva
100 ml narancslé
őrölt fahéj
Turmixoljuk össze!

Vacsora:
leves ebédről

Visszatérés a normál étrendhez: Tilos alaposan belakmározni a böjtös napok után! Könnyű ételeket együnk. Főzelékféléket, halat, joghurtot, mandulát. Nehézségek:
Főleg a böjt kezdetén előfordulhat rossz közérzet, fejfájás, éhség. Emésztési problémák léphetnek fel. Ilyenkor nehéz elhinni, hogy az ember egy vagy két nap után máshogy fogja érezni magát. Mert böjtölni nehéz. Csalni azonban nem érdemes. Egyetlen falat csokoládé, egyetlen szelet kenyér tönkreteheti böjtünket. Ezért az elhatározás a legfontosabb. Csak akkor kezdjük el, ha biztosak vagyunk benne, hogy végig tudjuk csinálni.