A B5-vitamin (pantoténsav)feladata:
A B5-vitamin (pantoténsav) lebontja a zsírt, csökkenti a stresszt, megakadályozza a gyulladásokat, energiát termel, szellemi
frissesség, koncentráció fokozása, egészséges haj és bőr, dús és színes haj, ép idegek, a végtagjaink jó
vérellátásának a biztosítása. A karcsúság és a jó közérzet
vitaminjának is hívják.
Hogyan jut a testsejtekbe?
Normális esetben a
vitaminok pótolják a pantoténsavat és ez fordítva is igaz, amíg egészségesen
táplálkozunk.
Ellenkező esetben felborul az egyensúly, megjelennek a hiányjelenségek. Táplálékunk koenzimjéből
szűri ki a vérplazma. Majd a receptorokon keresztül jut be a sejtbe, ahol létrehozza a testenergiához szükséges
koenzim-A-t. Mivel vízben oldódó, a felesleg kiürül a vizelettel, ezért állandóan pótolni kell.
<<<B5-vitamin (pantoténsav) mikroszkópos felvételen.
A pantoténsav hiány okozói:
Táplálkozási szokásaink megváltozása is hozzájárult, egyes emberek súlyos pantoténsav hiányához.
Anyagcsere szakemberek ezt ugyan nem ismerik el, pedig így van. Jó lenne ha ez változna a jövőben és
egyre több ember kaphatna friss és hiteles képet. Nos én most elmondtam az igazat, de jó lenne, ha mindenkihez
eljutna az igazság. Ez állampolgári jogunk.
A mai felgyorsult világunkban egyre kevesebb időnk van, ezt nem is kell nagyon részletezni. Ezért egyre kevesebbszer
főzünk otthon magunknak, inkább megvesszük az előre elkészített vagy félkész ételeket a boltban. Fagyasztott,
mélyhűtött kaják, készételek (amit csak melegíteni kell a mikróban), konzervek, UHT tej, fényezett rizs,
sütemények stb. Ezek már mind feldolgozott élelmiszerek, pedig a pantoténsav csak nyers élelmiszerkből
pótolható megfelelő mennyiségben. Ezért lenne fontos a nyers élelmiszerek fogyasztása és csak akkor feldolgozott
terméket enni, mikor tényleg nagyon sietünk és nincs időnk semmire. Gondolom felvetődött a kérdés, akkor miért
is kell feldolgozni? Nagyon kézenfekvő a válasz. A gyártók érdeke is azt diktálja, hogy egy termék minnél
tovább megőrizze a minőséget, azaz eladható legyen. Déligyümölcsöknél (lehetne mást is említeni, nemcsak erre
érvényes az alábbi állítás) ugye legalább egy hét telik el a leszedéstől a szállításon keresztül addig, amíg a
vásárló megveszi és hazaviszi. Ilyenkor leszedik a zöld banánt vagy narancsot és kezelik felületkezelő
anyagokkal és érlelésgyorsítóval, hogy a boltok polcaira már a szép érett gyülölcs kerülhessen. Ez is külön
szakma ám, hogy pont akkorra érjen meg, ne korábban és ne később. Az is előfordulhat, hogy a húsnak vízíze
van, túlságosan fakó stb. Ezeken és más problémákon könnyen lehet segíteni ízfokozók, hormonkezelés, csomagolás,
mesterséges adalékanyagok segítségével. Így egy vizes, íztelen húst úgy feljavíthatunk, mintha semmi baja sem
lenne. Persze mindennek ára van: nem elég, hogy becsapják a vásárlót, még az egészségét is károsítják. Van aki
kifejezetten az ízfokozók, nitrátok és egyéb ipari vegyszerek miatt lett allergiás, vagy más betegsége fejlődött
ki ennek következményeképpen. Amerikában annyira siralmas a helyzet, hogy pl. aki nem akar génmanipulált
szóját enni, inkább megveszi az import terméket. Ott ugyanis nem kötelező a génkezelt termék megjelölése!
Így aztán el sem lehet dönteni, valójában mi is kerül az asztalra?! Nem véletlenül tiltakoznak az E számok
(E450, E250, E123 stb.) ellen sem!
A hiány első jelei:
Tanulási nehézségek, hajhullás, őszülés, ízületi fájdalmak, ingerlékenység, szorulás, szempanaszok.
Következményei:
Aki reggeltől estig stresszben él, sportolók, háziasszonyok, sokgyermekes anyák: ha felélik a mellékvesekéreg
B5-vitaminjait, akár az idegösszeroppanás határáig is eljuthatnak.
Hogyan jutunk hozzá?
A finomított élelmiszerek (fényezett rizs, fehér kenyér stb.) nagyon keveset biztosítanak belőle.
Érzékeny is, hőkezelésre, savakra, lúgokra. Nézzük, miben van elég pantoténsav: máj, búzakorpa, pisztráng,
napraforgó, sajt, diófélék, teljes őrlésű gabona, teljes tej.
A B5-vitamin (pantoténsav) napi szükséglete:
Gyerekek, felnőttek, fiatalok: 5-10mg. Aki feszültségben él, annak pedig ennél több kell.